更新时间:2020-05-12
获得良好的经济效益是猪场追求的目标,其经济效益好坏关系直接影响猪场的生存与发展。科学分析猪场经济效益,作出正确决策,实现工业化管理是猪场的终极目标。基于此,上海鹏欣集团生猪产业CEO王爱彦先生于2018年(第三届)国际畜牧业创新论坛分享《提高猪场经济效益的关键控制点》的主题报告。
生猪行业乃三农范畴,但要实现工业化管理要根据猪的生物学习性,建立猪场建设和日常生产的合理严格流程。养猪是复杂经济学的连锁反应,不是单一的饲料转换,决定经济效益的极端参数在控制猪场盈利发展。王总认为:当前我国生猪业生产指标较欧洲发达国家仍然存在进步空间,具体请看以下数据。
国内外生产指标对比
对母猪的期望和最低要求
会议现场,王总分享:管理投资是猪场投资最小、收益最大的工作。通过管理可使猪场疾病得到有效控制和净化。猪场管理拖延让未解决的事情衍生更多、更困难的问题,并且可能使普通事件发展成紧急事件。
不作为就是拖延,怎样克服管理不作为,王总给出了几点建议:(1)目标管理;(2)寻找达不到目标的失误点;(3)危害分析及关键控制点;(4)日常寻找问题。请看以下猪场问题分析数据:
猪场问题分析整理
科学证明,员工工作态度与猪只应答之间存在着强力相关,高标准的饲养技艺和管理水平是必不可少的,因此每个阶段都需要特殊培训。
另外,现代养猪生产方式迫使人们对猪的健康水平要求更高,而良好的生物安全体系是疾病控制的关键,健全的疾病控制保障体系将疾病的发生率降低到最低程度或完全控制。疾病来源中,引种是最大的威胁。有计划有针对性地净化特定病原体,同时建立安全监测程序,随时掌握猪场健康状况,定期临床检查、屠宰检测、实验室检测是必要的。健全的疾病控制保障体系能够将疾病的发生率降低到最低程度或完全控制。王总认为,猪场需要努力创造猪、人环境相互间的闭锁群体健康链!
在猪场管理工作中,合理免疫也是疾病控制的重要手段。王总指出,有效控制猪场疾病最关键的三点是:(1)消毒与隔离;(2)营养与福利;(3)环境控制。
结合多年工作经验,王总表示,寒冷、过热、饥饿等问题可能会使潜伏的感染转化为临床疾病,失去管理,猪群将面临许多毁灭性的感染,造成猪场损伤。因此必须注重管理以及猪场员工素质教育与技术培训。
最后,他幽默地表示:“猪除了不会说话,其他和人都是一样的。养殖户必须喜欢猪、善待猪!”从朴实的言语中我们也能感受到,王总认为的猪场经济效益控制关键点就是猪本身!